Risotto

Bänziger, Erica – Risotto

Kochbuch

von

Risotto mit Lauch, mit Stockfisch, mit Steinpilzen, mit Rhabarber und Schnittlauch oder mit Kürbis und Bauernbratwurst – der Zutaten- und Geschmacksvielfalt sind kaum Grenzen gesetzt. Die besten Risotto-Köche zwischen Turin und Venedig verraten hier ihre ganz persönlichen Lieblingsrezepte und geben wertvolle Tipps für ein sicheres Gelingen. Dabei stehen ganz traditionelle Rezepte neben ungewöhnlichen, neuen Kreationen und begeistern gleichermaßen. Neben den Porträts der Köche und stimmungsvollen Fotos ergänzen zahlreiche interessante und wissenswerte Informationen rund um das Thema Reis – Geschichte, Warenkunde, Bedeutung – die köstlichen Rezepte. Ein wunderbares Kochbuch, das in keiner Küche, in der italienisch gekocht wird, fehlen sollte.

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Risotto
Erica Bänziger
Kochbuch
Hädecke
Gebunden
168 Seiten
142 Farbfotos
978-3-7750-0599-9
22,80

Freunde der italienischen Küche finden in diesem schön gestalteten Kochbuch 50 traditionelle und innovative Risotto-Rezepte für jeden Geschmack. Da bleibt nur noch eines: ab in die Küche und ausprobieren!

  • Genre: Kochbuch
  • Autor:
  • Preis: 22,80
  • Seiten: 168 Seiten
  • ISBN: 978-3-7750-0599-9
  • Verlag: Hädecke