Brunos Kochbuch

Walker, Martin – Brunos Kochbuch

Kochbuch

von

Bei einem guten Koch beginnt das beste Gericht nicht am Herd, sondern beim Einkauf, und das heißt bei Bruno, Chef de Police: auf dem Markt. Dass man bei der Auswahl von edlem Käse, frischem Fisch und aromatischen Trüffeln auch den neuesten Klatsch und Tratsch austauscht, ist kein Geheimnis. In Brunos Kochbuch findet man deshalb nicht nur die köstlichsten Gerichte, sondern neben zwei delikaten Kriminalfällen auch jede Menge Informationen über den Landstrich, in dem man mit allen Sinnen isst – Amuse-Bouche, Entenfiletstreifen an Honig-Senf-Soße, Tarte au Citron und dazu einen guten Wein. Mit einladenden Fotos, doppeltem Register (nach Gerichten und Zutaten), kleinem Weinführer, Produktkunde und Tipps – kurz: allem, was das Herz begehrt.

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Brunos Kochbuch
Martin Walker
Kochbuch
Diogenes
Leinen
320 Seiten
zahlreiche Farbabbildungen
978-3-257-06914-3
32,00
Michael Windgassen

Rezepte und Geschichten
aus dem Périgord
Man sollte nicht hungrig sein, wenn man das Kochbuch des Chef de Police aufschlägt. Denn es könnte passieren, dass man einfach die Koffer packt und ins Périgord reist – mit diesem Buch als kulinarischem Reiseführer.

  • Genre: Kochbuch
  • Autor:
  • Preis: 32,00
  • Seiten: 320 Seiten
  • ISBN: 978-3-257-06914-3
  • Verlag: Diogenes