Kulinarische Entdeckungsreisen durch aller Herren Länder mag es viele geben. Doch auf keinem Kontinent verweilt man länger und lieber als auf dem asiatischen, so man Marlisa Szwillus‘ Buch zur Hand genommen und es aufgeschlagen hat. Neben über 150 Originalrezepten bietet es einen umfassenden Serviceteil, in dem außer den wichtigsten Gartechniken und einer Warenkunde (von Obst und Gemüse bis zu Gewürzen und Aromen) auch Küchentricks vorgestellt werden, die das Kochen nach asiatischer Art noch einfacher machen. Darüber hinaus verschafft es uns mit sieben Länderreportagen (von Japan über China bis Indonesien) einen optisch wie inhaltlich ansprechenden Einblick in jene Regionen, Kulturen und Traditionen Asiens, die man als Gourmet zu schätzen weiß.

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