UrDinkel Kochbuch
Kochbuch
von Judith Gmür-Stalder
Die Bezeichnung UrDinkel wurde 1996 von der Schweizer Interessengemeinschaft Dinkel als Marke eingetragen, um Anbau und Verarbeitung alter, reiner Dinkelsorten zu schützen, die nicht mit modernem Weizen gekreuzt wurden. Das …
Continue reading „Gmür-Stalder, Judith – UrDinkel Kochbuch“