La Cucina - Das einzigartige Kochbuch mit 2.000 Rezepten aus allen Regionen
Kochbuch
von Accademia Italiana della Cuccina (Hg.)
Weihnachtliche Maccheroni aus Latium, Fleischrouladen aus Sardinien, Räucherfleisch aus der Toskana oder Reiseintopf aus dem Piemont – alle 20 Regionen Italiens steuern ganz besondere Köstlichkeiten zu diesem ultimativen Kochbuch der italienischen Küche bei. Eine schier unerschöpfliche Fundgrube, die von Antipasti über Suppen, Pasta, Fisch, Fleisch, Gemüse, Käse bis hin zu Desserts leckere Anregungen zuhauf bietet und regionale Unterschiede in der Zubereitung offenbart. Ergänzend werden Informationen angeführt, woher die Gerichte stammen, wann sie üblicherweise serviert werden und was am besten zu ihnen passt. Der Klassiker in überarbeiteter Neuauflage »hebt alle Schätze, die selbst viele Italiener heutzutage kaum noch kennen«. (essen & trinken)
Kochbuch
Callwey
gebunden mit 3 Lesebändchen
960 Seiten
Farbabbildungen
978-3-7667-2036-8
39,95
Über 2000 authentische Rezepte enthält dieser Klassiker der italienischen Kochkunst und bietet damit wirklich für jeden Anlass und Geschmack das Richtige. Eine Schatztruhe für alle Freunde des kulinarischen Italiens.
- Genre: Kochbuch
- Autor: Accademia Italiana della Cuccina (Hg.)
- Preis: 39,95
- Seiten: 960 Seiten
- ISBN: 978-3-7667-2036-8
- Verlag: Callwey